颠覆百年经典理论，哈佛大学研究指出：暴饮暴食不是肥胖的主要诱因

随着经济和生活习惯总体的减低，在全世界范围内，高血压已经成为了一个主要公共健康问题。据世界医疗卫生组织（WHO）人口统计，亚太地区有近20亿人太重或高血压，从1975到2016年，亚太地区高血压率刷了近3倍，每年因太重或高血压引致的死亡大幅减低280万。

实质上，高血压的人不仅生活习惯不便、革新运动技能下降，还更为易患糖类性病因和心脑血管病因。许多数据分析表明，高血压与十多种癌症的发病可能就会减低和病因及获得成功率减低有关。

为了应对日益严重的高血压普及近来，宾夕法尼亚大学公布的 2020-2025 年膳食范本告诉我们，肥胖症必需青年人减多于从营养和果汁中所授予的水份，并减低通过体育革新运动娱乐活动所消耗的水份。

这种身高管理机构方法是基于有着百年历史的“能量密度恒定仿真”，该仿真指出，身高减低是由于摄入量的能量密度多于消耗的能量密度。在该协会上，周围矗立美味可口、大量销售、廉价的手工制品，人们很较难摄入量比不上实际市场需求的水份。而如今久坐身后的生活习惯方法全面性加剧了这种不恒定。

根据这一仿真的看法，暴饮暴食，补足胸部娱乐活动不足，悄悄推动高血压症的普及。尽管几十年来的公共医疗卫生信息都在劝告人们多于吃饭多革新运动，但高血压和高血压相关病因的发病率却一直在稳步上升。

然而，“能量密度恒定仿真”将高血压视为一种能量密度恒定障碍，这种看法重提了物理学原理，却没有考虑身高减低的生物学机制。

据悉，来自麻省理工学院大学学院、威尔戴维学院、哥本哈根大学、美国国立医疗卫生数据分析所等机构的17位该协会公认的数据分析者、普及病学管理人员和公共医疗卫生技术管理人员分成的技术管理人员制作组在 The American Journal of Clinical Nutrition 学术期刊发表了题为：The carbohydrate-insulin model: a physiological perspective on the obesity pandemic（营养-血清仿真：高血压大普及的微生物学视角）的社论。

该数据分析则支持“营养-血清仿真”，该仿真忽视，高血压是一种糖类紊乱，更为多的与“吃饭的是什么”有关，而不是“吃饭了多多于”。这也说明了为什么许多人多于吃饭多革新运动却没能获得成功肥胖症。

“营养-血清仿真”重申了一个标取而代之立异的主张：暴饮暴食不就会引致高血压；变胖的更全面性就会引致暴饮暴食。当前高血压普及是由于甲状腺素对营养运动速度变化的中间体：比如说是高血糖负荷的营养，它们从究竟上相反了我们的取而代之陈糖类。

总的来说，社论作者指出了“能量密度恒定仿真”的究竟缺陷，忽视“营养-血清仿真”能够更为好地说明高血压和身高减低，也为更为合理、更为持续性的身高管理机构策略指明了高架桥：应当更为加追捧吃饭什么，而不是吃饭多多于。

该数据分析的领导者，芝加哥儿童医院内激素学家、麻省理工学院学院副教授 Did Ludwig 博士说明了为什么“能量密度恒定仿真”并不能帮助我们理解身高减低的生物学可能：例如，在土壤突增的青多于年时期，但就会每天摄入量1000卡路里的营养，但这是暴饮暴食引致了土壤突增，还是土壤突增引致无家可归和暴饮暴食？

Did Ludwig 副教授

与“能量密度恒定仿真”无论如何，“营养-血清仿真”则标取而代之立异地宣称：暴饮暴食不是高血压的主要可能，该仿真将当前的高血压普及起因当代饮食模式，其特性是所致鱼肉高血糖负荷的营养：比如说是手工过的、可较慢排泄的营养。这些营养就会引起甲状腺素的中间体，从究竟上相反我们的取而代之陈糖类，引致三酸甘油酯填充、身高减低和高血压。

当我们吃饭倾斜度手工的营养时，胸部就会减低血清激素并诱发小肠高血糖素激素。反过来，这就会向三酸甘油酯细胞发出信号以填充更为多水份，从而减多于可用于为肌肉和其他糖类活跃组织提供的更为多于。大脑忽视胸部没有授予足够的能量密度，这反过来又就会引致无家可归感。此外，在胸部尝试耗用更为多于时，取而代之陈糖类但就会因此减慢。因此，即使我们在此期间授予多余的三酸甘油酯，我们也倾向于保持无家可归感。

营养-血清仿真

因此，要认识高血压的普及，不仅必需考虑我们吃饭了多多于营养，还必需考虑我们吃饭的营养特性是如何冲击我们的甲状腺素和取而代之陈糖类。“能量密度恒定仿真”断言所有来自营养的水份对胸部来说都是相像的，这无关了这个新问题的极其重要均。

实质上，“营养-血清仿真”并不是一个最取而代之重申的取而代之仿真，它最早可以追溯到1900年代，但是这篇由麻省理工学院大学学院、威尔戴维学院、哥本哈根大学、美国国立医疗卫生数据分析所等机构的17位该协会公认的数据分析者、普及病学管理人员和公共医疗卫生技术管理人员分成的作者制作组发表的看法社论，是对“营养-血清仿真”目前十分全面的表述。

总的来说，这篇社论总结了支持“营养-血清仿真”的越来越多的证据。此外，作者还确认了一系列可鉴定的假设，以辨别这两种仿真以指导未来会的数据分析。

换用“营养-血清仿真”，而不是“能量密度恒定仿真”，对于身高管理机构和高血压症疗法有着究竟性的冲击。“营养-血清仿真”不是申明人们多于吃饭，而是重申了另一条更为追捧我们究竟吃饭了什么东西的途径。减多于那时候普遍存在再行在营养供应中所的可较慢排泄的营养的储存量，就会减多于人体填充三酸甘油酯的潜在动力。这样我们就可以在更为多于无家可归感和迷茫的前提减轻身高。

再行一，社论作者还指出，必需全面性的数据分析来最终测试这两种仿真，这也就会带来更为准确的取而代之仿真。为此，他们吁请透过建设性讨论，以及和有着不尽相同看法的数据分析者之间合作，以在严格和公义的数据分析中所鉴定对“营养-血清仿真”的预报。

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